Ongewenste keuzebeperking (door Mike Dijkstra Taurel)

Albert Heijn is mijn supermarkt, al vele jaren. Aan de ene kant omdat er in het kleine Bloemendaal maar liefst 2 winkels zitten en aan de andere kant omdat het brede aanbod mij altijd zo aansprak. Het laatste jaar mis ik echter steeds meer merken en producten en krijg ik het gevoel dat het winkelassortiment mijn keuze bepaalt. En dat vind ik niet prettig, zodat ik soms ook naar andere winkels ga. Dat betekent dat ondanks dat Albert Heijn door de prijsslag weer veel klanten terug krijgt die naar andere formules overstapten, er ook trouwe klanten zijn die zich niet meer zo bij de nieuwe aanpak thuisvoelen. Dat is natuurlijk altijd zo bij veranderingen, ook al zijn ze noodzakelijk voor de toekomst, maar een van de belangrijkste doelstellingen van groei lijkt mij om naast het winnen van nieuwe klanten de bestaande klanten te behouden. Onderzoek door Levensmiddelenkrant geeft aan dat bij meer dan de helft van de supermarkten sinds het uitbreken van de prijzenoorlog een honderdtal producten uit het assortiment verdwenen is, in vrijwel alle gevallen merkartikelen die onvoldoende rendement opleverden. De daarvoor ondervraagde ondernemers zijn lid van verschillende winkelformules. Het overgrote deel zegt tussen de 50 en 100 producten te hebben gesaneerd. Bij acht procent zijn maar liefst 150 tot 250 producten verdwenen. In de meeste gevallen ging het om A-merken, maar bij 37 procent van de ondervraagde ondernemers hebben ook B- en C-merken het veld moeten ruimen. Onvoldoende rendement was in de meeste gevallen de aanleiding tot de sanering. Ook kreeg bij 60 procent het eigen huismerk de voorkeur boven een A-, B- of C-merk. Bij 43 procent had de sanering moeizame inkoopgesprekken als oorzaak. Over de prijs natuurlijk. Vooral bij Super de Boer blijkt het aantal saneringen de laatste maanden sterk opgelopen te zijn, waarbij op z’n minst opmerkelijk is dat deze winkeliers zeiden dat hun omzet daardoor nog verder onder druk is komen te staan. En wat die opgelegde keuzebeperking betreft, uit onderzoek van ConsumentenTrends blijkt dat steeds meer consumenten zich ergeren aan het verdwijnen van producten en merken.